Máy thái thịt đông lạnh ES-250

Máy thái thịt đông lạnh ES-250 là dòng máy thu nhỏ của máy ES-300. Là dòng máy thái thịt chín, giò chả và các loại thịt đông lạnh bán tự động với năng suất 20 kg/ 1 giờ với kích thước nhỏ gọn và công suất khá trung bình. Phù hợp cho những nhà ăn, quán phở, bún quy mô vừa và nhỏ

1. Đặc điểm nổi bật của máy thái thịt chín ES- 250:

- Máy thái thịt đông lạnh ES-250 toàn bộ bằng hợp kim nhôm tĩnh điện ít bị ăn mòn nên vệ sinh cực kỳ đơn giản, Máy thái thịt đông lạnh ES-250 là dòng máy dễ dàng sử dụng, nguyên lý là đưa miếng thịt chạy qua lưỡi dao quay tròn theo trục, thịt sẽ được thái ra ngay phía sau của của lưỡi dao.

- Trọng lượng ~25kg, kích thước nhỏ gọn dễ dàng vệ sinh vì toàn bộ phần thân máy được thiết kế bằng hợp kim nhôm sơn tĩnh điện.Máy thái thịt đông lạnh ES-250 không gây tiếng ồn trong quá trình sử dụng, giá đựng thịt được miếng thịt khoảng 1-2 kg. Đặt được trên bàn kệ, phù hợp với mọi không gian nhà bếp.

Máy thái thịt đông lạnh rất phù hợp cho nhà hàng và quán ăn

Máy thái thịt đông lạnh ES-250 là loại máy rất được ưa dùng vì có cấu tạo nhỏ gọn, và giá thành hợp lý, máy thái thịt  ES250 ứng dụng trong việc thái thịt chín và thịt đông lạnh.

Máy có bộ điều chỉnh về độ dày mỏng của lát thịt, ngoài ra còn bộ đá mài gắn trên máy giúp máy luôn giữ được lưỡi sắc bén.

Máy thái thịt đông lạnh đang được sử dụng phổ biến trong các nhà bếp hay các nhà hàng chế biến thực phẩm, máy thái thịt đông lạnh là thiết bị không thể thiếu được trong nhóm công cụ làm bếp của một đầu bếp chuyên nghiệp hiện nay, với một nhà hàng chuyên nghiệp thì máy thái thịt đông lạnh luôn phải có một máy

Đối với các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hoặc các nhà hàng nhỏ như các quán phở, quán cơm bình dân, quán bún chả cũng nên sử dụng một máy thái thịt cho đơn vị của mình về cách hoạt động nhanh chóng ,hiệu quả của máy.

- Máy thái thịt chín ES 250 điều chỉnh được độ dày của lát cắt từ 0,8mm đến 13mm. Cắt lát thịt chín, giò chả đảm bảo những miếng thịt đều, đẹp, ổn định... Năng suất 20kg/1 giờ. Thích hợp cho những cơ sở sản xuất quy mô nhỏ như: bánh mỳ nguội,quán phở, bún, hộ gia đình...

Lát thịt được thái rất đều và đẹp mà không tốn nhiều sức

2. Cách sử dụng máy thái thịt đông lạnh hợp lý nhất

- Không nên cắt những miếng thịt quá cứng, quá khổ với lưỡi dao của máy, nên rã đông lớp đá bên ngoài. Máy thái thịt đông lạnh ES-250 cần được bảo quản ở những nơi khô ráo tránh để những nơi ẩm ướt sẽ dễ gây ra hiện tượng nhiễm điện ở Motor.
- Không nên lạm dụng đá mài sẽ làm giảm tuổi thọ của lưỡi dao.

3. Đặc điểm nổi bật của Máy thái thịt đông lạnh ES-250

-        Thiết kế vững chắc
-       Trong Máy thái thịt đông lạnh ES-250 và máy thái thịt đông lạnh ES300 Lưỡi dao là bộ phận quan trọng nhất của máy và có cấu tạo bằng vật liệu cắt sắc bén có bộ phận gắn đá mài bên cạnh, giúp máy luôn được sắc bén
-        Máy thái thịt có bộ phận điều chỉnh Có thể điều chỉnh độ to nhỏ của miếng thịt được thái ra
-        Dễ dàng sử dụng và thao tác , cấu tạo thân bệ máy bền vững
-        Sau khi sử dụng máy, nhân viên dễ dàng  có thể vệ sinh nhanh chóng

Máy thái thịt đông lạnh hiện là loại máy không thể thiếu trong bếp nhà hàng

4. THÔNG SỐ KỸ THUẬT Máy thái thịt đông lạnh ES-250

Thông số kỹ thuật của máy thái thịt Đông lạnh

Model: ES-250
Đường kính dao: 250mm
Điện áp: 220V
Công suất: 320W
kích thước: 490x390x380mm
Trọng lượng: 16kg

Máy thái thịt được thiết kế nhỏ gọn

Máy thái thịt của Cty Đại Nam- Luôn hướng tới lợi ích của khách hàng

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THƯƠNG MAI & DỊCH VỤ ĐẠI NAM 

Địa Chỉ : SỐ 1 NGÕ 254/25 MINH KHAI - HÀ NỘI 

HotLine :0986 982 710 or 0949 28.18.18

Máy xay thịt HD12

Máy xay thịt HD12 là một trong những thiết bị hữu ích trong thiết bị chế biến thực phẩm. Với máy xay thịt bạn có thể xay thịt làm giò chả, làm pate, xúc xích, xay cá.. và một số thực phẩm khác. Máy xay thịt là sản phẩm chuyên dụng cho các cửa hàng chế biến thực phẩm, siêu thị, nhà hàng, quán ăn, các khu công nghiệp, căng tin..

Nếu cách làm thủ công trước đây như thái thịt rồi băm nhỏ khiến bạn mất nhiều thời gian thì máy xay thịt là một phương pháp siêu tiết kiệm thời gian. Máy làm tăng hiệu suất sản lưởng, nhanh và sạch sẽ.
Máy xay thịt giúp các mẹ, các bà nội trợ dùng xay thịt, cá để làm cháo dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, làm các món ăn ngon từ thịt xay.

Cấu tạo của máy thái thịt thì như hình ảnh các bạn đã thấy, nó gồm một bộ phận động cơ truyền chuyển động cho bộ lưỡi dao, bộ phận truyền chuyển động và bộ phận dao thái của máy thái xay thịt HD12 là tách biệt nhau, có thể tháo dời khi vệ sinh máy, có thể thay bộ lưỡi khác có độ dày mỏng khác để đáp ứng đúng với nhu cầu của các bạn.

Máy xay thịt HD12 với bộ khung vỏ bằng inox chắc chắn

Một số điểm nổi bật của máy xay thịt HD12:

- Được trang bị toàn bộ bằng inox và thép không gỉ, máy xay thịt HD12 luôn sáng bóng và bền đẹp theo thời gian. Đặc biệt các phần tiếp xúc trực tiếp với thịt được làm bằng inox 304, là loại inox tốt nhất trong công nghệ chế biến thực phẩm. Giúp thịt xay ra đảm vệ vệ sinh an toàn thực phẩm cao.

- Các lưỡi dao và lượt dễ dàng tháo lắp vệ sinh và thay thế.

- Động cơ mạnh mẽ, cho năng suất cao lên tới 80Kg/giờ.

- Phần khay đựng thịt lớn, nâng cao năng suất hoạt động của máy.

- máy xay thịt HD12 được lắp thêm bộ ngắt mạch điện tự động khi máy làm việc quá tải hay có sự cố về máy, giúp an toàn cho máy và người sử dụng.

- Công tắc nguồn lắp thêm bộ phấn chống thấm nước.

- Hệ thống bôi trơn vĩnh viễn, bạn không cần phải bôi trơn động cơ.
Thông số kỹ thuật của xay thịt HD-12:

Mã máy: HD-12

Công suất: 650W

Điện áp: 220V

Công suất: 120-150kg /h

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THƯƠNG MAI & DỊCH VỤ ĐẠI NAM

DC:SỐ 1 NGÕ 254/25 MINH KHAI-HÀ NỘI

Máy thái thịt có chạy ổn định

Nhiều hộ kinh doanh khi mua máy thái thịt thì quan tâm đầu tiên là làm sao chọn được loại máy phù hợp với nhu cầu sản xuất và làm sao máy chạy được bền nhất.Hiểu được tâm lý đó của khách hàng,công ty Đại Nam xin có bài viết chia sẻ kinh nghiệm sử dụng máy thái thịt lâu bền nhất chắc hẳn là điều mà bạn đang muốn biết.

Máy thái thịt tươi sống hay máy thái thịt đông lạnh đang rất được những người kinh doanh lĩnh vực nhà hàng ưa chuộng vì tính đa năng của máy. Những tiện ích mà nó mang đến cho người tiêu dùng là không thể nào phủ nhận. Máy thái thịt giúp người sử dụng thái miếng thịt nhanh hơn, đều hơn cùng với đó là sự tiết kiệm tối đa về thời gian và công sức cũng như tiền bạc.

Bất cứ ai sau khi mua máy thái thịt cũng muốn được tư vấn kinh nghiệm sử dụng máy thái thịt lâu bền nhất và đỡ tốn điện năng nhất Để làm được điều đó đương nhiên bạn phải biết cách vận hành và bảo quản nó đúng quy cách. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách để những chiếc máy thái thịt có tuổi thọ cao nhất.

Máy thái thịt ss70 dùng trong gia đình

Với những chia sẻ cũng như những lưu ý dưới đây từ siêu thị máy Đại Nam, hi vọng các bạn sẽ biết kinh nghiệm sử dụng máy thái thịt lâu bền nhất.

Trước hết, khi mua hàng bạn phải đảm bảo rằng hàng bạn mua đúng xuất xứ, chính hãng, có thời gian bảo hành lâu nhất có thể. Bạn nên tham khảo các cửa hàng trên mạng để có sự lựa chọn tốt nhất cho mình hoặc nhờ nhân viên bán máy tư vấn về sản lượng lẫn loại thịt mình muốn thái
Trước khi đưa máy đi vào hoạt động bạn nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng. Đây là một khâu rất quan trọng giúp máy bạn có tuổi thọ cao.

Trong quá trình sử dụng thì bộ phận dao của máy thái thịt là bộ phận cần được bảo quản và giữ gìn nhất. Chính vì thế bạn cần phải biết cách dùng dao thái thịt như thế nào để đem lại hiệu quả tối ưu nhất?

Một số lưu ý nhỏ cho bạn khi sử dụng bộ phận dao: Vì máy thái thịt với công dụng chính là thái thịt nên bạn tránh việc thái thịt có xương. Tuyệt đối không được dùng máy thái thịt để chặt xương. Việc đó sẽ làm dao của bạn hỏng ngay lập tức. Không được sử dụng các vật có chứa axit để mài dao bởi với axit dao sẽ nhanh bị ăn mòn hơn.

Ngoài ra, một vài lưu ý dưới đây sẽ bổ sung cho bạn kinh nghiệm sử dụng máy thái thịt lâu bền nhất .

Khi cắm nguồn điện cần phải kiểm tra xem dây cắm cũng như dây nguồn đã đảm bảo an toàn hay chưa. Cần kiểm tra liên tục để tránh được việc hở điện gây nguy hiểm.

·        Tuyệt đối không được cho trẻ em lại gần nơi máy thái thịt hay sờ vào máy thái thịt để đảm bảo an toàn bởi nếu chúng nghịch có thể dẫn tới bị thương.

·        Cần chú ý quan sát kỹ lưỡng trước khi cho máy thái hoạt động, không được đưa tay lại quá gần máy thái thịt bởi với sự sắc nhọn của lưỡi dao sẽ làm bạn bị thương.

·        Khi vệ sinh máy thái thịt đông lạnh cần phải kiểm tra tất cả các bộ phận xem có thịt có bị dính hay bỏ xót lại trên dao không. Thường xuyên lau chùi máy ngay sau khi sử dụng.

 Đó là những kinh nghiệm sử dụng máy thái thịt lâu bền nhất mà Công ty Máy Đại Nam gửi đến người tiêu dùng. Nếu biết sử dụng đúng cách và làm theo những chỉ dẫn mà chúng tôi đã nêu ra không khó để máy của bạn được sử dụng hiệu quả, an toàn.

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THƯƠNG MAI & DỊCH VỤ ĐẠI NAM 

Địa Chỉ : SỐ 1 NGÕ 254/25 MINH KHAI - HÀ NỘI 

HotLine :0986 982 710 or 0949 28.18.18

bếp chiên khoai tây một buồng

Bếp chiên khoai tây một buồng ngày càng được nhiều người dùng ưa chuộng , đặc biệt tại những cửa hàng bán đồ ăn nhanh.Bếp chiên khoai tây một buồng có thể sử dụng để thực hiện nhiều món chiên rán nhanh chóng và an toàn. Vì được thiết kế chuyên dụng nên Bếp chiên khoai tây một buồng rất tiện dụng, có nhiều thiết kế phù hợp với từng nhu cầu sử dụng khác nhau của khách hàng.

Chính vì vậy nhu cầu mua bếp chiên khoai một buồng trên thị trường ngày càng nhiều.

Món khoai tây chiên xuất hiện lần đầu tiên tại Hàn Quốc vào khoảng năm 1983 và cho đến nay món ăn này được ưa chuộng tại rất nhiều nơi trên thế giới trong đó có Việt Nam. Món ăn này rất phổ biến tại những cửa hàng ăn nhanh và được các bạn trẻ vô cùng thích thú. Để thực hiện được món khoai tây chiên hoàn hảo cần một bếp chiên khoai tây chuyên dụng. Do đó nhu cầu đặt mua bếp chiên khoai tây bằng điện ngày càng tăng cao.

Hiện nay trên thị trường phổ biến 2 loại bếp chiên khoai tây đó là bếp chiên khoai tây một buồng và bếp chiên khoai tây nhúng hai buồng . Mỗi loại đều có những ưu điểm riêng vì vậy tùy thuộc vào tình hình thực tế, mục đích sử dụng và sở thích của mỗi khách hàng để lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Nhu cầu đặt mua bếp chiên khoai tây nhúng một buồng

ngày càng tăng cao

Cách sử dụng bếp chiên nhúng khoai tây một buồng:

- Sau khi các bộ phận đã được lắp ráp đúng cách, bạn cắm điện (sẽ có đèn báo hiệu khi có điện).

- Cho dầu vào thùng đựng dầu.

- Vặn nút nhiệt độ tới mức phù hợp (cũng có đèn báo tương tự nút nguồn điện).

- Cho thực phẩm vào rổ chiên đặt trong thùng đựng dầu khi dầu đã sôi.

- Khi thực phẩm đã chín vàng đều thì vớt rổ ra treo lên móc cho ráo dầu.

- Tiếp tục cho thực phẩm vào chiên tiếp.

- Rút phích cắm điện khi không sử dụng nữa để đảm bảo an toàn.

bếp chiên khoai tây một buồng

Bếp chiên phù hợp với khoai tây theo lốc

Một số đặc điểm chung ưu việt mà bếp chiên một buồng của Công Ty Đại Nam có được :

- Công suất bếp chiên lên tới 2.5kW giúp nhiệt độ lên nhanh.

- Bếp chiên có các bộ phận rời nhau thuận tiện cho việc tháo lắp và vệ sinh.

- Được thiết kế với nút vặn điều chỉnh nhiệt độ kèm theo chế độ tự động ngắt khi đã đạt ở một nhiệt độ nhất định và tự bật lên để đạt được nhiệt dộ ở mức ban đầu.

- Đèn báo nguồn (power), nhiệt độ (heat).

- Rổ bếp chiên được trang bị có tay cầm rất thuận tiện trong quá trình sử dụng.

- Bốn chân đế cao su giúp cố định vị trí của bếp.

- Bếp chiên khoai tây một buồng được làm hoàn toàn bằng vật liệu inox không bị gỉ sét giúp cho bếp luôn bền, dễ lau chùi, tuyệt đối an toàn về điện và điều đặc biệt là thân bếp được thiết kế dày hơn so với dòng bếp ETON giúp bếp bền chắc tránh bị va đập gây móp, méo.

- Được thiết kế 2 thanh treo rổ song song nhau, thanh trên và thanh dưới. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng bạn có thể treo rổ ở trên hoặc ở dưới.

- Ngoài ra còn một đặc điểm đặc trưng của bếp chiên một buồng bằng điện là được thiết kế thêm nút reset nằm ở trên đầu bếp phía bên trái. Nút này có tác dụng như một cầu chì, khi có sự cố về điện, nút sự tự động bật lên, lúc này bạn chỉ cần xử lý: vặn nút màu đen ra sau đó ấn nút màu trắng bên trong xuống là có thể sử dụng lại bình thường.

Với các chức năng đặc biệt ở trên,Bếp chiên nhúng một buồng của chúng tôi hoàn toàn phù hợp cho những ai chú trọng về vấn đề an toàn khi sử dụng cũng như độ bền của bếp.

Máy thái thịt của Cty Đại Nam- Luôn hướng tới lợi ích của khách hàng

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THƯƠNG MAI & DỊCH VỤ ĐẠI NAM 

Địa Chỉ : SỐ 1 NGÕ 254/25 MINH KHAI - HÀ NỘI 

HotLine :0986 982 710 or 0949 28.18.18

Quán phở thì cần những dụng cụ gì

Phở là món ăn phổ biến được người việt nam coi là món ăn sáng không thể thiếu.Nhu cầu được ăn phở ngon ngày càng cao chính vì vậy đòi hỏi các quán phở ngày càng phải nâng cao chất lượng để cạnh tranh về giá thành và sản phẩm.

Nhiều người mới mở quán phở thì lúc nào cũng có câu hỏi,để đầu tư quán phở thì cần những dụng cụ gì,để trả lời câu hỏi đó.Công ty Máy Đại Nam xin đưa ra một vài kinh nghiệm để giúp Quý Khách Hàng có sự lựa chọn khi mua sản phẩm

Qua bài viết này Công ty Đại Nam hi vọng sẽ giúp các bạn giải đáp câu hỏi: Cần chuẩn bị dụng cụ gì ? và làm sao tiết kiệm nhất. Nào chúng ta cùng tìm hiểu nhé:

Những dụng cụ cơ bản cần phải có khi mở quán phở?

Để trước khi bắt đầu cho mọi quá trình kinh doanh thì ngoài địa điểm phù hợp bạn phải chuẩn bị rất nhiều đồ dùng khác nhau, có những cái phải chuẩn bị ngay và có cũng cái sẽ bổ sung sau quá trình kinh doanh sau này. Và kinh doanh phở cũng vậy, bạn cần chuẩn bị những đồ dùng cơ bản sau:

- Bộ nồi phở: Một dụng cụ chứa đựng tinh hoa của bát phở. Khi lựa chọn nồi nấu phở điện cần chú ý giá của một bộ thông thường của nó gồm 30-50-80l đầy đủ các công việc như nhúng, nấu nước lèo, hầm xương …và một bộ nồi phở này trung bình khoảng 15–20 triệu đồng..Bạn có thể tùy thuộc vào quy mô quán và năng lực tài chính mà có thể mua 1 hoặc 2 nồi trong bộ hoặc cũng có thê tăng kích thước nồi lên.

Nếu bạn mới bắt đầu thì tôi khuyên bạn nên lựa chọn bộ nồi này vì chi phí nó không quá cao nhưng nó vẫn đáp ứng được đầy đủ tính năng của nồi phở như: thời gian đun sôi nhanh, tiết kiệm chi phí, an toàn và mang tính thẩm mỹ cao.Để lựa chọn bộ nồi nấu phở tốt bạn nên lựa chọn nhà cung cấp uy tín hoặc theo kinh nghiệm người đã qua sử dụng.

Sau khi có nồi nấu phở thì việc thứ 2 bạn quan tâm đến máy thái thịt bò tươi sống và máy thái thịt bò đông lạnh dùng để thái thịt chín

Công ty Máy Đại Nam xin giới thiệu cho bạn về máy thái thịt tươi sống JZ, Vì yêu cầu của thịt bò là phải mỏng, còn nguyên vẹn không bị rách thịt, vì vậy máy thái thịt JZ là sự lựa chọn tốt nhất cho bạn.
       Máy thái thịt JZ, là lựa chọn tốt nhất để bạn mở một quán thịt bò, dòng sản phẩm này chuyên dùng để thái thịt bò tươi sống. với năng suất vượt trội một giờ có thể thái được 125kg trên một giờ. Bạn có thể tiết kiệm được rất nhiều thời gian, cũng như công sức lao động của con người.

    Máy thái thịt JZ có rất nhiều ưu điểm, ví dụ như có cấu tạo chắc chắc, thân máy bằng inox, động cơ chạy rất là êm. Ngoài ra lưỡi dao của máy thái thịt là lưỡi dao thép gió không gỉ, phần  lỗ tâm lưỡi dao hình bán nguyệt giúc cho lưỡi dao bám chắc vào trục máy thái thịt, nếu thái thịt bò làm quán phở thì yêu cầu là phải mỏng,

Máy thái thịt JZ có cỡ dao là một ly tám và hai ly rất phù hợp vơi thái thịt bò làm quán. Để thịt không bị rách, miếng thịt không bị dính vào lưỡi dao thì hệ thống lược gạt thịt rất là quan trọng .

  Ngoài  máy thái thịt JZ, siêu thị điện máy Đại Nam còn có rất nhiều loại máy khác nhau, chúng tôi tư vấn cho bạn thêm máy thái thịt SS-70, công suất  của máy không bằng máy thái thịt JZ, nhưng với thiết kế thon gọn dễ dàng sử dụng, dễ dàng vệ sinh, trọng lượng nhẹ nên có thể di chuyển một cách dễ dàng, mà giá thành của nó rất rẻ.

Đó là những dòng máy thái thịt tươi sống,còn thái thịt chín thì quý vị dùng máy thái thịt đông lạnh es-250,hay máy thái thịt đông lạnh es-300 tùy vào công suất nhà hàng mình yêu cầu.

Trên đây là tư vấn về 1 số dòng máy dành cho Quán Phở,cũng có the áp dụng cho các nhà hàng vừa và nhỏ.Công ty đại nam mong muốn Quý Khách Hàng chọn được sản phẩm ưng ý nhất ,giá thành phải chăng nhất.

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THƯƠNG MAI & DỊCH VỤ ĐẠI NAM 

Địa Chỉ : SỐ 1 NGÕ 254/25 MINH KHAI - HÀ NỘI 

HotLine :0986 982 710 or 0949 28.18.18

Tư vấn mua máy thái thịt bò JZ

Máy thái thịt tươi sống JZ là dòng máy thái thịt có công suất lớn nhất hiện nay lên tới 80kg thịt trên một giờ,công suất hoạt động 750w/h tiêu thụ điện. Chính vì những tính năng ưu việt của dòng máy thái thịt JZ này mà công ty Máy Đại Nam sẽ tư vấn để khách hàng hiểu rõ hơn về dòng máy này.

- Việc thay thế sức người bằng máy thái thịt bò tươi sống JZ giúp bạn tiết kiệm thời gian đến 90% thời gian thái tay như trước, ngoài tiết kiệm thời gian, máy thái thịt bò còn là dòng máy đảm bảo nhất trong công đoạn thái thịt bò với độ mỏng cũng như độ đều và đẹp của từng lát thịt cho ra đời.

- Máy thái thịt bò tươi sống JZ được cấu tạo kiên cố hình hộp chữ nhật với cân nặng 46kg, chạy êm ái trong quá trình vận hành. Máy có cấu tạo gần giống như dòng máy DQ, nhưng kiểu dáng nhỏ gọn có thể đặt gọn trên bàn. Phần mô tơ được bọc kín tách biệt với lưỡi dao đảm bảo độ an toàn và dễ dàng hơn cho bạn khi vệ sinh.

- Máy thái thịt JZ vượt trột hơn các sản phẩm máy thái thịt DQ-1, YQ hay QX- 250 bởi lưỡi dao được chế tạo bởi thép tôi, giúp tăng độ cứng, bén và độ bền khi sử dụng. Gồm 80 lưỡi dao bằng thép đan xen đều nhau ở khoảng cách 2mm vì thế rất đảm bảo những lát thịt mỏng nhất và đều đặn.

- So với những người anh em của dòng máy thái thịt để bàn như SS-70, QX-250… Máy thái thịt bò tươi sống JZ mạnh hơn về công suất khi được trang bị motor 750W. Năng suất của máy chạm mốc 80kg/h. Ta có thể để một miếng thịt với khổ lớn hơn và không lo bị kẹt máy khi thái nhiều và liên tục.

Máy thái thịt bò JZ có những ưu điểm sau:

Thiết kế đẹp

- Máy thái thịt bò JZ có kiểu dáng vuông vắn, các góc cạnh được mài dũa cẩn thận, không gây nguy hiểm cho người dùng. 

- Máy thái thịt JZ có đầy đủ bộ thiết bị đi kèm, hãy kiểm tra thật kỹ các phụ kiện có trong hộp khi nhận máy.

Lưỡi dao sắc và bền

- Bộ lưỡi dao đầy đủ, được mài sắc và khoảng cách giữa các lưỡi dao là đều nhau.

- Ở mỗi lưỡi dao đều có các rảnh nhỏ để cắt thịt tốt hơn, kéo thịt xuống để thịt không bị kẹt trong quá trình thái.

Động cơ của máy thái thịt JZ

- Đối với động cơ của máy, khi đi chọn mua máy, bạn chỉ có thể đánh giá được qua tiếng và độ rung khi chạy thử máy thái thịt.

- Chiếc máy có động cơ tốt sẽ có tiếng êm, không bị rung mạnh trong quá trình hoạt động.

- Khi đi mua máy thái thịt bò, hãy mang theo thịt (loại thịt mà bạn thường thái) để thái thử. Đây là cách đánh giá đơn giản mà hiệu quả nhất khi đi mua máy thái thịt. 

- Khi thái thử bạn sẽ có thể đánh giá được độ sắc của lưỡi dao, tốc độ thái của máy, độ dày mỏng và đều của thịt khi thái ra. Ngoài ra bạn có thể nghe và cảm nhận độ êm của máy khi thái.

Hệ thống điện và điều khiển

- Thông thường, máy thái thịt bò chỉ có một dây để cắm vào nguồn điện. Kiểm tra kỹ các đường dây của máy thái thịt và đảm bảo nó an toàn, không bị hở.

- Chạy thử để kiểm tra độ dò điện của máy, thường thì các máy thái thịt bò sẽ không có hiện tượng này nhưng chúng ta cũng nên kiểm tra bằng cách chạm vào vỏ máy khi máy hoạt động. Nếu có cảm giác bị giật hay tê tay thì bạn không nên chọn chiếc máy đó.

- Kiểm tra các công tắc của máy xem có hoạt động không, có các dấu hiệu như bị trờn hay bị dính không.

Máy thái thịt của Cty Đại Nam- Luôn hướng tới lợi ích của khách hàng

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THƯƠNG MAI & DỊCH VỤ ĐẠI NAM 

Địa Chỉ : SỐ 1 NGÕ 254/25 MINH KHAI - HÀ NỘI 

HotLine :0986 982 710 or 0949 28.18.18

Máy thái thịt dùng cho quán phở bò

Quán phở dùng loại máy thái thịt nào là câu hỏi của rất nhiều người là nghề bán phở.Khi khách hàng ngày càng đông,lượng thịt bò ngày càng nhiều thì việc đầu tư máy thái thịt là nhu cầu thiết yếu của các quán phở bò hiện nay

Phở là món ăn đặc trưng của người Miền Bắc nói riêng và cả nước nói chung,Phở được coi là món ăn văn hóa,là niềm tự hào của người Việt Nam và được đem đi hội chợ để giới thiệu với mọi người trên thế giới

Hiện nay có rất nhiều Quán Phở và hện tại Bạn cũng muốn mở cửa hàng phở cho riêng mình.Khi mở quán phở thì việc đầu tiên bạn nghĩ đến là hàng ngày lượng thịt bạn cần để nấu phở là rất lớn. Bạn gặp khó khăn trong việc thái một khối lượng lớn thịt bò, nhất là thịt đông lạnh? Bạn phải làm gì?

Máy thái thịt bò đông lạnh es-250,máy đang thái thịt bò đã luộc chín và cấp đông 1 lúc

Đừng lo lắng Công Ty Máy Đại Nam sẽ có cách giúp bạn với những chiếc máy thái thịt tiện dụng nhất và phù hợp với mô hình bán hàng của Quý vị nhất.Công ty Máy Đại Nam là nơi chuyên cung cấp các thiết bị nhà bếp. Ở bài viết này chúng tôi sẽ giúp bạn tìm ra chiếc máy thái thịt nào phù hợp với việc kinh doanh và tốn ít chi phí nhất

Với số lượng lớn thịt cần dùng trong một ngày, bạn phải bảo quản để thịt luôn được tươi sống để làm món Phở Tái và đảm bảo chất dinh dưỡng trong miếng thịt.Đối với Phở Chín thì Bạn cần luộc miếng thịt bò rồi giữ đông thịt.

Máy thái thịt es-300 chuyên dụng cho máy thái thịt bò đông lạnh cho quán phở

Tuy nhiên, bạn lại gặp trở ngại lớn mỗi khi mang chúng ra dùng. Bạn phải mất hàng giờ để chờ thịt giã đông rồi mới đem ra thái. Vừa tốn thời gian công sức vừa mất đi hàm lượng dinh dưỡng trong mỗi thớ thịt. Không những thế khi thái thịt nếu sơ ý bạn có thể bị chảy máu bất cứ khi nào.

Giờ đây, bạn hoàn toàn có thể yên tâm với những chiếc máy thái thịt của Công Ty Máy Đại Nam. Những chiếc máy được sản xuất ra giúp người dùng không phải loay hoay mãi với việc thái thịt cũng như việc làm sao để thái miếng thịt đều tay, không dày quá và cũng không mỏng quá.

Máy thái thịt có nhiều loại với kích thước khác nhau. Bạn có thể sử dụng máy thái thịt dùng tay hay máy thái thịt tự động. Mỗi loại sẽ có những ưu điểm riêng biệt của nó. Nếu bạn không muốn động tay vào việc thái thịt thì những chiếc máy thái thịt tự động sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Bạn chỉ cần sử dụng  một động tác gạt công tác điện là sẽ có những thớ thịt đều, đẹp mắt và giữ được hàm lượng dinh dưỡng như ban đầu.

Máy thái thịt tươi sống ss-70 với công suất 20 đến 30kg 1 giờ phù hợp các quán phở vừa và nhỏ

Với máy thái thịt dùng tay những loại thông dụng mà Công ty Máy Đại Nam bày bán là máy thái thịt đông lạnh ES-250 và máy thái thịt 300ES. Đây là hai loại máy bán tự động được thiết kế khá nhỏ gọn trọng lượng dao động khoảng từ 16 kg đến 26 kg, phù hợp cho mỗi nhà hàng hay quán ăn.

Cấu tạo máy thái thịt đông lạnh ES-250 giúp bạn dễ dàng sử dụng cũng như lau chùi máy mỗi khi không dùng đến. Bên cạnh đó với lưỡi dao có hệ thống đá mài sắc bén giúp cho ra những thớ thịt ngon và bạn có thể điều chỉnh được độ dày mỏng của từng miếng thịt.

Với máy thái thịt tự động Máy Đại Nam sẽ giới thiệu đến các bạn một số sản phẩm như máy thái thịt tự động SL – 300E và máy thái thịt tự động SL – 300B. Với tốc độ cắt 37 lần/ phút  những chiếc máy này sẽ mang đến rất nhiều hữu ích cho bạn. Ngoài ra, còn có máy thái thịt đông lạnh tự động cỡ lớn là IS – 350 thích hợp dùng trong các nhà hàng lớn hay xưởng chế biến thực phẩm.

Máy thái thịt Cty Đại Nam- Luôn hướng tới lợi ích của khách hàng

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THƯƠNG MAI & DỊCH VỤ ĐẠI NAM 

Địa Chỉ : SỐ 1 NGÕ 254/25 MINH KHAI - HÀ NỘI 

HotLine :0986 982 710 or 0949 28.18.18

Máy thái thịt tươi sống JZ

Hiện nay nhu cầu sử dụng máy thái thịt tươi sống ở các nhà hàng,khách sạn và quán ăn rất là cao vì khi thái thịt bằng tay rất mất công và không được đẹp bằng thái bằng máy.Bản thịt thái ra đều, mỏng như ý, quá trình sử dụng cũng như vệ sinh máy đơn giản. Giá thành phải chăng, chỉ bằng chi phí thuê 2 người trong 1 tháng.

Máy thái thịt tươi sống JZ

Sau đây công ty Đại Nam xin giới thiệu dòng Máy thái tươi sống JZ - lát thịt chỉ mỏng 2mm

Máy thái tươi sống JZ là dòng máy thái thịt chuyên cắt thịt bò dùng cho các nhà hàng, quán lẩu nướng, quán phở… Máy thái thịt có khả năng cắt được những miếng thịt bò siêu mỏng đến 2mm.

- Việc thay thế sức người bằng máy thái thịt bò tươi sống JZ giúp bạn tiết kiệm thời gian đến 90% thời gian thái tay như trước, ngoài tiết kiệm thời gian, máy thái thịt bò còn là dòng máy đảm bảo nhất trong công đoạn thái thịt bò với độ mỏng cũng như độ đều và đẹp của từng lát thịt cắt ra.

- Máy thái tươi sống JZ  được cấu tạo kiên cố hình hộp chữ nhật với cân nặng 46kg, không gây tiếng ồn trong quá trình vận hành.Máy có cấu tạo gần giống như dòng máy DQ, nhưng kiểu dáng nhỏ gọn có thể đặt gọn trên bàn. Phần mô tơ được bọc kín tách biệt với lưỡi dao đảm bảo độ an toàn và dễ dàng hơn cho bạn khi vệ sinh.

- Máy thái tươi sống JZ vượt trột hơn các sản phẩm máy thái thịt tươi sống DQ-1 hay QX-250 bởi lưỡi dao được chế tạo bởi thép tôi, giúp tăng độ cứng, bén và độ bền khi sử dụng. Gồm 80 lưỡi dao bằng thép đan xen đều nhau ở khoảng cách 2mm vì thế rất đảm bảo những lát thịt mỏng nhất và đều đặn.

- So với những người anh em của dòng máy thái thịt để bàn như SS-70, QX-250… Máy thái thịt tươi sống JZ mạnh hơn về công suất khi được trang bị motor 750W. Năng suất của máy chạm mốc 150kg/h. Ta có thể để một miếng thịt với khổ lớn hơn và không lo bị kẹt máy khi thái nhiều và liên tục.

Tuy nhiên máy thái thịt bò cũng có một vài nhược điểm:

Dù có nhiều ưu điểm vượt trội song JZ hay tất cả các dòng máy anh em của nó như DQ, QX-250, SJ-90T chỉ chuyên dùng cho thái thịt tươi sống, không thái được các loại thịt chín, thịt đông lạnh hay các loại thịt trong thành phần có nhiều xương, sụn, gân và da (tươi sống).

- Lưỡi dao cố định, không điều chỉnh được độ dày mỏng.
- Quá trình vệ sinh không tháo được lưỡi dao như dòng sản phầm QX-250, SJ-90T ra nên cần vệ sinh kỹ và sạch hàng ngày.

Lời kết: Với nhu cầu thái thịt bò, thịt heo cho các quán phở, hủ tiếu.. thì máy cắt thịt JZ là sự lựa chọn tuyệt vời và tối ưu nhất đến thời điểm hiện tại. Bạn sẽ thấy hiệu quả sử dụng của máy thực sự xứng đáng với chi phí bỏ ra, giúp bạn tiết kiệm được thời gian, sức lao động và nâng cao hiệu quả công việc. Máy thái tươi sống JZ được phân phối và bảo hành chính hãng tại Đại Nam.

Cách sử dụng và thay dao máy thái thịt QX-250

Máy thái thịt tươi sống QX-250 là dòng máy thái thịt được các nhà hàng,bếp ăn công nghiệp hay các quán phở.Máy thái thịt được ưa chuộng nhờ khả năng thái được nhiều kích cỡ thịt khác nhau vì đây là dòng máy thái thịt duy nhất có thể thay thế được dao thái một cách dễ dàng. 

Ngoài khả năng thái thịt tốt và hoạt động ổn định thì máy thái thịt QX-250 cũng rất dễ vận hành. Cùng tham khảo hướng dẫn sử dụng máy thái thịt QX-250 từ Công ty Điện Máy Đại Nam nhé các bạn !

Máy thái thịt tươi sống QX-250

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG Vệ sinh và sử dụng máy

Bước 1: Trước khi dùng bạn cần phải vệ sinh máy

Các bạn dùng nước rửa bát hòa với nước đựng trong một chiếc ca, sau đó bật máy, phía dưới ở vị trí đầu ra sản phẩm của máy các bạn đặt một chậu hứng nước, sau đó bạn dùng ca nước rửa bát đã pha loãng đổ vào phần lưỡi dao đang chạy, các bạn làm đi làm lại nhiều lần sao cho các lưỡi dao sạch hết dầu hoặc những chất bẩn còn dính trên lưỡi dao.

Sau đó bạn dùng nước sạch dội qua nhiều lần để sạch nước rửa bát còn vương trên lưỡi dao.

Bước 2: Thái thịt.

Sau khi các bạn đã vệ sinh máy sạch sẽ, bạn dùng dao để pha khổ thịt vừa phải sao cho khi đưa qua máy thì tiết diện miếng thịt thái ra phải vừa phải, sử dụng trong chế biến được.

Bước 3: Vệ sinh máy thái thịt

Sau khi các bạn thái xong thịt các bạn nên rửa và vệ sinh máy, lưu ý nếu các bạn xỳ khô cho máy thì tốt nhất, vì lưỡi dao của máy thái thịt là thép gió, dễ bị gỉ sét, chính vì vậy mà khâu này rất quan trọng để giữ cho dao luôn sắc bén và làm việc hiệu quả.

Để tốt nhất là sau khi xì khô lưỡi dao các bạn dùng dầu ăn để thấm vào các lưỡi dao, giúp dao không bị gỉ và sử dụng bền lâu hơn.

Bộ dao thái thịt dễ dàng thay thế

Sau khi vệ sinh và tìm hiểu qua về máy,chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn kiểm tra nguồn điện và các thao tác vận hành làm sao cho máy chạy bền và ổn định nhất.

Bài hướng dẫn sử dụng sẽ gồm các bước: kiếm tra máy, vận hành để thái thịt, thay thế lưỡi dao. Sau đây là phần hướng dẫn chi tiết

Bước 1 :Kiếm tra máy thái thịt trước khi sử dụng

Kiểm tra máy thái thịt trước khi sử dụng là một việc làm rất quan trọng để có thể tránh được những sự cố về máy khi dùng. Vậy cần kiểm tra những gì?
- Kiểm tra dây cắm nguồn điện: Dây cắm nguồn điện phải luôn được an để đảm bảo cho máy hoạt động và sử dụng. Nếu trường hợp dây có hở do bị đứt hay rò điện thì phải có phương án sửa chữa hoặc thay thế.
- Kiếm tra bộ lưỡi dao: loại bỏ các vật thế lạ có kích thước lớn xuất hiện ở trong bộ lưỡi dao để tránh bị gãy, sứt mẻ lưỡi dao khi sử dụng.

Bước 2: Chạy thử không tải trước khi thái để kiểm tra khả năng vận hành của máy.

Sử dụng máy thái thịt QX-250
Sau khi kiểm tra và máy đã ổn, bắt đầu cho thịt vào thái.
- Ấn công tắc an toàn vào, sau đó khởi động máy và bắt đầu thái thịt.
- Cắt thịt thành những miếng vửa với lỗ cho thịt vào trên khay của máy thái thịt.
- Cho thịt vào khay rồi dùng tay hoặc que đẩy thịt xuống lưỡi dao.
- Dùng khay hứng thịt rơi xuống bên dưới.

Bước 3: Thử thay thế bộ dao thái thịt khác

Máy cắt thịt bò thay được lưỡi dao
Thay thế các bộ lưỡi dao
- Tắt nguồn máy, rồi tháo nắp đậy ra.
- Dùng tay vặn 2 cái chốt ở 2 trục ra.
- Dùng tay nhẹ nhàng tháo bộ lưỡi dao ra.
- Lắp bộ lưỡi dao khác vào và vặn chốt thật chắc.
Do lưỡi rất sắc nên trong quá trình thay thế lưỡi dao phải hết sức cẩn thận để tránh xảy ra sự cố.

Vì sao máy thái thịt QX-250 được các nhà hàng ưa chuộng? Đó chính là công suất thái thịt lớn,thêm vào đó thao tác hoạt động đơn giản,dễ dàng vệ sinh đã làm cho máy thái thịt QX-250 là lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp hiện nay

Hi vọng các bạn sẽ hiểu rõ hơn về cách vận hành và sử dụng máy sau bài hướng dẫn sử dụng máy thái thịt QX-250 của Công ty Điện Máy Đại Nam

Máy thái thịt của Cty Đại Nam- Luôn hướng tới lợi ích của khách hàng

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THƯƠNG MAI & DỊCH VỤ ĐẠI NAM 

Địa Chỉ : SỐ 1 NGÕ 254/25 MINH KHAI - HÀ NỘI 

HotLine :0986 982 710 or 0949 28.18.18